Receptek:
Zsírégető alapleves
HOZZÁVALÓK:
6 közepes vöröshagyma,
1-2 kis doboz paradicsom puré,
1,5kg apróra vágott káposzta,
2 zöldpaprika,
2-3 zellergyökér vagy 8db zellerszár(1 zellers+sok szár+köménymag)
1cs. Levesízesítő vagy kukorica,
1 sárgarépa,
apróra vágott petrezselyem,
bazsalikom(friss)
Elkészítés:
A hozzávalókat közepes nagyságú darabokra vágjuk, majd egy nagy fazékba tesszük, és annyi vizet tesszünk rá hogy ellepje.
10 percig hirtelen forraljuk,majd csökkentve a lángot 20-30 percig lassú tüzön puhára fözzük.